TRIKAM Nasavrky s.r.o. Dezertní Železnohorská medovina hořká
V prvopočátku Josef Lojda s kolegou, tehdy ředitelem včelařské školy panem ing. Kolářem, zažili dobu, kdy byl med vnímán jako podřadný a vykupoval se za dost nízké ceny. Přemýšleli o tom, jak takový produkt jako je med zhodnotit na něco, co by zákazníci více chtěli. Rozhodli se pro medovinu.
S výrobou medoviny se poradili ve Výzkumném ústavu včelařském, kde s tímto produktem mají zkušenosti. Začátky byly těžké. Prosazení na trhu nebylo lehké a postupně jim začala v medovině vznikat i konkurence.
Železnohorská medovina vychází ze starých receptur. Základem je med, z něhož po vykvašení a přidání dalších přírodních surovin vznikne nápoj neopakovatelné chuti a vůně. Ke konečnému výsledku také přispívá zrání v dřevěných sudech.
Jejich medovina má tradici a je hodnocena zákazníky kladně pro svoji lahodnost. Medovinu vyrábí z místního medu, z produktu z Železných hor. Je to vlastně produkt regionu. Proto i název Železnohorská medovina. Certifikát ŽELEZNÉ HORY regionální produkt byl Železnohorské medovině udělen v roce 2012.
Postupem času kolega odešel a nahradil ho Milan Chvojka. Josef Lojda přešel do funkce ředitele včelařského učiliště v Nasavrkách. Časové důvody a starost o studenty nedovolují producentovi se Železnohorské medovině věnovat více a rozvíjet ji.
Medovinu můžete zakoupit v prodejně Včelka v Nasavrkách, otevírací dobu si ověřte na webu www.souvnasavrky.cz. K prodeji ji nabízí i ve vybraných informačních centrech MAS Železnohorský region.
Kontakt
TRIKAM Nasavrky s.r.o.
Slatiňanská 23, 538 25 Nasavrky
telefon: 604 414 928
lojda@souvnasavrky.cz
UMÍSTĚNÍ
- Souřadnice WGS-84: 49.848440177N, 15.807791542E
- Katastr (místní část): Nasavrky
- Území obce: Nasavrky
- Správní obvod 2: Nasavrky
- Správní obvod 3: Chrudim
- Území NUTS 4: Okres Chrudim
- Území NUTS 3: Pardubický kraj
- Území NUTS 2: Severovýchod
- Turistická oblast: 28 Chrudimsko - Hlinecko
- Turistický region: Východní Čechy